La agricultura de subsistencia ha sido una práctica tradicional en muchas regiones de Ecuador. En un estudio publicado en el Libro Científico Arbitrado Un Espacio Para la Ciencia (UEPLC), investigadores de la Universidad Nacional de Loja se adentraron en la realidad de 13 parroquias rurales del Cantón Loja para caracterizar esta forma de agricultura. A través de encuestas aplicadas a 370 agricultores, se revelan detalles sobre la edad, nivel educativo, ingresos y técnicas agrícolas predominantes en la región.
Los hallazgos del estudio ofrecen una perspectiva única sobre los desafíos que enfrentan estos agricultores y las prácticas agrícolas que han prevalecido a lo largo de los años. Es una lectura esencial para aquellos interesados en la agricultura, el desarrollo rural y la sostenibilidad en Ecuador.
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